A programação do 1° Encontro de Doceiras do Seridó, que acontecerá nos dias 27 e 28 de setembro, contará com a Cozinha Show, um auditório montado na praça Monsenhor Walfredo Gurgel, em frente à Catedral de Sant’Ana, onde serão desenvolvidas oficinas, aulas show e bate-papo empreendedor. Especialistas em gastronomia e pesquisadores participarão com discussões sobre o potencial dos doces artesanais do Seridó.
Uma das palestras do evento será com a gastróloga Karina Maia, com tema: “Uma doce mistura: patrimônio gastronômico regional e atividade turística local”. Karina é graduada em Direito e Gastronomia (UnP), especialista em Alta Gastronomia pela Faculdade Internacional da Paraíba, e mestre em Turismo pela UFRN, além de colunista da Revista Foco Nordeste.
